Tagi Archiwalne dietetyk

Categories blog

Cukrowa pułapka

Poniżej kilka słów o problemach z gospodarką glukozowo-insulinową, które drukowane były w wrześniowym numerze gazety Nasz Racibórz:

Warto przeczytać, bo problem dotyczy każdego z nas ‼️Magda Kopel Dietetyk Racibórz o cukrze i jego negatywnych…

Opublikowany przez naszraciborz.pl Wtorek, 17 września 2019

Częstość występowania cukrzycy na świecie wciąż wzrasta. Cukrzyca II typu (dietozależna) stanowi grupę złożonych zaburzeń metabolicznych o różnej etiologii, których wspólną cechą jest hiperglikemia spowodowana nieprawidłową pracą insuliny i upośledzeniem jej działania na tkanki człowieka. 
Poniżej chciałabym zwrócić uwagę na istotność wczesnego rozpoznania zaburzeń metabolicznych i diagnostykę stanów hiperglikemicznych, w szczególności tak często wstępującej dziś insulinooporności. W gabinecie dietetyka już co czwarta osoba ma problemu z glikemią, w tym również dzieci i młodzież.
Wszystko to spowodowane jest niską jakością jedzenia, błędami dietetycznymi, wprowadzaniem nas w błąd przez producentów żywności i przede wszystkim brakiem ruchu.
Do przyczyn insulinooporności zaliczamy: nadmierne spożycie kalorii, ale i złą jakość tych kalorii (spożywanie produktów o wysokim indeksie glikemicznym i słabej jakości). Do zaburzeń metabolicznych przyczyniają się też stany zapalne w organiźmie (infekcje, alergie), obniżona odporność, a także stres i styl życia (używki, brak snu).
Insulinooporność początkowo nie daje żadnych objawów jednak powinny zaniepokoić nas takie sytuacje jak: nadmierna senność poposiłkowa, obniżony nastrój, zmęczenie (w tym przewlekłe), mgła umysłowa (problemy ze skupieniem – zwracam tu szczególnie uwagę na problemy z nauką u dzieci, ich problemy z pamięcią i koncentracją), przyrost masy ciała mimo braku zmian w diecie, trudności ze zrzuceniem kilogramów pomimo podjętych prób zmian w diecie.
Brzmi znajomo? Zgłoś się do lekarza i rozpocznij diagnostykę. Na początek wystarczy zwykła morfologia i glikemia na czczo. Warto też skorzystać z rad dietetyka i zadbać o dietę, której podstawą jest cukrowy detoks i redukcja tkanki tłuszczowej. Oznacza to reglamentację słodyczy, przekąsek, soków owocowych i kolorowych napojów. Naukę dokonywania świadomych wyborów żywieniowych, gdyż pułapką dietetyczną są produkty z ukrytym cukrem, wysokoprzetworzone i tzw. produkty „fit” i „bez tłuszczu”. W kuchni należy postawić na techniki kulinarne takie jak gotowanie czy duszenie i produkty o niskim indeksie
glikemicznym, także po obróbce termicznej. Największym wyzwaniem dla pacjentów poza eliminacją cukru, jest zawsze wybór pieczywa, które zdecydowane nie powinno być z oczyszczonej białej mąki. Jak już wyżej wspomniałam, zaburzenia glikemii to nie tyko zła dieta, ale i stany zapalne, dlatego ich zaleczenie i żywność o charakterze przeciwzapalnym przyniosą wymierne efekty i lepsze samopoczucie z dnia na dzień.
Odpowiednia dieta to jeden z najważniejszych filarów naszego zdrowia, jednak należy pamiętać, że tylko w połączeniu z innymi prozdrowotnymi nawykami przyniesie wymierny skutek. Koniecznie należy zadbać o jakość i ilość snu, który wpływa na nasze hormony, a przez to na nasze wybory żywieniowe, bilans wodny (skuteczne nawodnienie organizmu) oraz aktywność fizyczną, przebywanie poza domem na świeżym powietrzu słońcu i relaks.
Categories aktualności

Jak przeciwdziałać niepłodności

Pomimo faktu, że główny odsetek osób zwracających się o pomoc dietetyka to kobiety z zaburzeniami tarczycy, dzisiejszy wpis dotyczyć będzie płodności u kobiet. Szacuje się, że niepłodność dotyka już nawet co piątą parę w Polsce.

Problem często jest przemilczany lub pomijany przez kobiety, bo w wieku 20-30 lat nie spieszno nam do potomstwa, mimo 500+. Potem jest już czarna rozpacz…i może być za późno.

Wskazania do poprawy płodności:

  • brak miesiączek, miesiączki bolesne, nieregularne, PMS, poronienia, niemożliwość zajścia w ciążę
  • redukcja masy ciała – otyłość zmniejsza wydzielania hormonów kobiecych
  • obniżenie poziomu glukozy i insuliny we krwi – wpłynie pozytywnie na jajeczkowanie i zapobiegnie poronieniom
  • powyższe uchroni nas przed insulinoopornością, która uniemożliwia jajeczkowanie
  • redukcja stanów zapalnych, w tym przewlekłego stresu, które będą się manifestować wysokim poziomem lipidów, homocysteiny, niskim poziomem witaminy D czy folianów etc. i nie będą stwarzać dobrego środowiska dla potomstwa, a będą stanowić czynnik ryzyka wystąpienia powikłań w ciąży i poronień

Kluczowe hormony związane z płodnością, które należy badać:

  • FSH (hormon folikulotropowy) odpowiedzialny za wzrost pęcherzyków jajnika
  • LH (hormon luteinizujący) stymuluje organizm do owulacji
  • Estradiol  – (naturalny estrogen) reguluje cykl miesiączkowy
  • Progesteron – przygotowuje błonę śluzową macicy do przyjęcia zapłodnionej komórki jajowej
  • TSH (hormon tyreotropowy) pozwala ocenić działanie tarczycy + dodatkowo FT3, FT4, ATPO, ATG)
  • Prolaktyna (hormon ciążowy) powiązana jest z laktacją
  • AMH (hormon antymüllerowski) pozwala ocenić rezerwę jajnikową

Dodatkowo:

  • USG – pozwala ocenić strukturę jajników, jajowodów i macicy oraz grubość endometrium (błony śluzowej macicy) oraz pod kątem wystąpienia ewentualnych wad anatomicznych i nieprawidłowych zmian w jej obrębie jak np. mięśniaki, polipy.

Na co należy między inni należy zwrócić uwagę w diecie i na co dzień:

  • witamina D – stymuluje produkcję hormonów, wpływa na działanie insuliny, buduje odporność organizmu
  • wapń, cynk, kwas foliowy, witamina B12 – mają wpływ na owulację i rozwój komórki jajowej, wspierają pracę tarczycy i odporność, obniżają stany zapalne
  • antyoksydanty – działają przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie, redukują skutki stresu
  • produkty nieprzetworzone – by występowały w diecie w znacznej przewadze
  • ruch – regularny, sprawiający przyjemność, o zróżnicowanej intensywności od jogi po crossfit w zależności od stanu zdrowia jaki mamy
  • sen, skuteczny odpoczynek i redukcja stresu  – jako podstawa wszystkiego co wyżej wymienione.

Podstawą działań w kierunku poprawy płodności  będzie, wiec właściwie zbilansowana dieta, dobrana suplementacja i aktywny tryb życia. Samoedukacja w tym zakresie jest konieczna, ale warto zwrócić się po pomoc do specjalistów: lekarza, dietetyka, psychologa i trenera.